100均ダイソーポリ袋2枚重ねできゅうりの浅漬けこしらえた♪IMG_1313

100均ダイソーで、私がサイズ違いで集めているのがポリ袋。

各種サイズそろってます。S~LLまで、完全透明で大容量タイプです。

惜しげなく使えるし破れることもなく丈夫♪浅漬けによく活用中。

【浅漬けはさいきんタッパーよりも100均ポリ袋派】

さいきんの浅漬けの素は簡単で美味しいので、ハマリまくりです。

液タイプの素や粉末タイプの素などさまざまなものがありますが、IMG_1312

今回は日本食研さんの粉タイプ。この味大好きです(これは100均にあらず)。

きゅうり2本用。輪切り唐辛子&ユズがもともと入ってるので、

彩りなどトッピングを考えなくてOK。ラクチンで美味しくできちゃいます。

たった30分で漬けられるのと、味が程よいのが嬉しい。失敗知らずです。

甘すぎず酸っぱすぎずな味わい。つい食べ過ぎちゃいます。IMG_1314

今回は短冊切りっぽくしてみました。

キュウリってみずみずしいし調理しやすくて大好きなんですが、

サラダ以外にあまり用途がないのが難点。毎日出していると

家族に飽きられてしまいましたので、カット方法や見栄えなど試行錯誤中です。

薄切りスライスがもっとも漬かりやすそうですが、あえてこの切り方。

【100均ポリを2枚重ねに。万一破れたら大変】

揉み込みの際は、爪が引っかかったりしてもしかしたら破れるかもしれないので、

IMG_1315

さいきんは2枚重ねにしています。とはいえ、100均ポリ袋はかなり丈夫で、

引っ張ってもそうそう破れませんけどね。念のためってことで^^

液体よりも粉末のほうが均一にまぶせます。IMG_1317

夜中にちょっと塩気が欲しいときに、ポリポリかじるのが好き。

でも塩分過多にならないよう、夕食時の白米のお供はたったこれだけ♪

唐辛子&ユズの赤&黄色が彩りを添えます。

粉末タイプは小さくてかさばりません(液体ボトルだと冷蔵庫ポケットスペースを食う)。

浅漬けは意外と日持ちしないので、2日以内に食べ切ろうと思います。

(3日目になると汁気が出て美味しくないので)

100均ポリ袋のおかげで手軽に浅漬けができてありがたい限りです♪

これからも各種サイズをストックしていこうっと。


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